Kolagen (Inggris: Collagen) merupakan salah satu protein yang menyusun tubuh manusia. Keberadaannya adalah kurang lebih mencapai 30% dari seluruh protein yang terdapat di tubuh. Dia adalah struktur organik pembangun tulang, gigi, sendi, otot, dan kulit.
Serat kolagen memiliki daya tahan yang kuat terhadap tekanan. Kata kolagen sendiri berasal dari bahasa Yunani yang artinya bersifat lekat atau menghasilkan pelekat.
Dengan demikian kolagen merupakan salah satu faktor dari penentu tanda penuaan. Semakin sedikitnya jumlah kalogen yang ada dalam tubuh maka semakin rentan terhadap penuaan.
Terdapat makanan tertentu yang membantu tubuh memproduksi dan mengembalikan kolagen . Banyak dari makanan ini dapat ditambahkan ke dalam program diet apapun dalam rangka untuk mempromosikan kesehatan yang lebih baik. Makanan yang kaya akan protein dan vitamin K dan C yang ideal untuk produksi kolagen. Berikut 5 makanan alami mengandung kolagen.
1. Produk susu
Produk susu merupakan produk yang penuh dengan protein dan sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Termasuk susu, keju, yogurt dan dadih dalam diet Anda untuk membantu dalam produksi kolagen.
2, Protein
Protein yang terkandung dalam daging merupakan protein yang lengkap dengan semua asam amino yang penting bagi tubuh, termasuk untuk memproduksi kolagen. Makan daging seperti ayam, daging sapi, kalkun, ikan, rusa dan bison merupakan sumber utama protein. Kaki babi mengandung jumlah tinggi kolagen. Telur juga kaya akan protein bersama dengan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang macadamia, kacang Brazil, biji labu, biji wijen dan biji bunga matahari.
3. Asam lemak
Makanan yang mengandung asam lemak omega 3 merupakan makanan yang sempurna untuk meningkatkan tingkat kolagen. Makanan seperti salmon, cod, kacang mede, minyak zaitun dan kenari memiliki banyak asam lemak yang membantu menjaga kesehatan kulit , halus dan muda , melawan penuaan dan keriput .
4. Buah-buahan
Memakan buah yang tinggi dengan vitamin C memberikan kontribusi kepada produksi kolagen. Buah seperti stroberi, jeruk , jeruk bali merah, kiwi, lemon, blackberry, kismis, blueberry, plum, buah ara ungu, anggur ungu dan pepaya merupakan sumber yang sangat baik.
5. Sayur-sayuran
Sama seperti buah, makan sayur dengan kaya akan vitamin C dan vitamin K.merupakan hal yang terbaik karena membantu dalam produksi kolagen. Pilihlah makanan seperti tomat, cabai merah, brokoli, kubis Brussel, paprika, kale, bayam, bit, terong, ungu asparagus, kubis, endive dan kembang kol.
Serat kolagen memiliki daya tahan yang kuat terhadap tekanan. Kata kolagen sendiri berasal dari bahasa Yunani yang artinya bersifat lekat atau menghasilkan pelekat.
Dengan demikian kolagen merupakan salah satu faktor dari penentu tanda penuaan. Semakin sedikitnya jumlah kalogen yang ada dalam tubuh maka semakin rentan terhadap penuaan.
Terdapat makanan tertentu yang membantu tubuh memproduksi dan mengembalikan kolagen . Banyak dari makanan ini dapat ditambahkan ke dalam program diet apapun dalam rangka untuk mempromosikan kesehatan yang lebih baik. Makanan yang kaya akan protein dan vitamin K dan C yang ideal untuk produksi kolagen. Berikut 5 makanan alami mengandung kolagen.
1. Produk susu
 |
| Susu. Picture: wikipedia.org |
Produk susu merupakan produk yang penuh dengan protein dan sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Termasuk susu, keju, yogurt dan dadih dalam diet Anda untuk membantu dalam produksi kolagen.
2, Protein
 |
| Daging ayam. Picture:wikipedia.org |
3. Asam lemak
 |
| Sumber Omega 3. picture: programming4.us |
Makanan yang mengandung asam lemak omega 3 merupakan makanan yang sempurna untuk meningkatkan tingkat kolagen. Makanan seperti salmon, cod, kacang mede, minyak zaitun dan kenari memiliki banyak asam lemak yang membantu menjaga kesehatan kulit , halus dan muda , melawan penuaan dan keriput .
4. Buah-buahan
 |
| Blueberry. Picture: wikipedia.org |
Memakan buah yang tinggi dengan vitamin C memberikan kontribusi kepada produksi kolagen. Buah seperti stroberi, jeruk , jeruk bali merah, kiwi, lemon, blackberry, kismis, blueberry, plum, buah ara ungu, anggur ungu dan pepaya merupakan sumber yang sangat baik.
5. Sayur-sayuran
 |
| Sayuran. Picture: wikipedia.org |
Sama seperti buah, makan sayur dengan kaya akan vitamin C dan vitamin K.merupakan hal yang terbaik karena membantu dalam produksi kolagen. Pilihlah makanan seperti tomat, cabai merah, brokoli, kubis Brussel, paprika, kale, bayam, bit, terong, ungu asparagus, kubis, endive dan kembang kol.
